シャプティエのリュベロン・ルージュ・ラ・シボワーズ。 ローヌで最も南東にあるリュベロン地区は、ブルゴーニュのジャン・マリー・ギュファンやアルベール・ビショーが進出している地区で、以前から気になってました。ということでリュベロンのワインを集中的に飲んでみます。目指すは10本！ まずは基準となりそうなシャプティエの赤白から。「シボワーズ」ってどんな意味か調べてみましたが、シャプティエ社のあるエルミタージュにある通りの名前っぽいですね。リュベロンまったく関係ないです。 ヴィンテージは2016。セパージュはグルナッシュとシラーで、ややグルナッシュ多めのようです。 色は赤紫。はじめ強い還元臭。シラー由来のスパイシーで野性的な香りが優勢。 アタック強めで酸味とタンニンがきつい印象ですが、時間とともに和らいでいきます。最終的には細やかなタンニンと果実味のバランスがとれて、価格対比悪くないワインです。 私の舌ではこのワインからリュベロンという地区の特徴を感じることはできませんでしたが、余り気にせずこれからもこの地区を攻めていきます。 今回のラーメンは「ラーメン田」@西大井。ショウガの効いた鶏白湯系。鶏白湯系ではトップクラスかと。

mattz

どんな高級ワインかと思い拝見してましたが、お手頃価格なんですね。で あれば興味あります (笑) 赤い色した鶏白湯も珍しい気が..

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

プロセッコさん リュベロンワインはローヌでも最安値地域です。今後、この地域のワインばかり飲んでみる予定ですが、財布に優しいのは非常に助かります(笑) 流石プロセッコさん！よくお気づきです。この鶏白湯系は辛口です。基本は塩か醤油でしたが、辛いの好きなのでこちらを頼んでしまいました。

mattz

mattzさん いま車で大井町、お昼食べちゃいました(*´Д｀*) もう少し早くVinica開いていれば、、 今頃、鶏白湯ラーメンを食べていただろうに、、 です、シクシク(T . T)…

Gianfranco

ジャンさん それは残念でした！でも鶏白湯のお店は西大井ですが、大井町のほうには他にも美味しいお店いっぱいありますよ( ´∀｀) あと、Vinicaより食べログを優先してください(笑)

mattz

私もこのワイン飲んだことがあります。 1000円台前半ということを考えたら優秀ですよねー。

ここちと

ここちとさん ありがとうございます(^^)安旨ローヌ連鎖できました！ 美味しいワインは2000円から…などと思っておりましたが、現在は反省しております(^_^;)

mattz

ローヌのシャプティエ シンクロ(°∀°)ﾉ イエーイ♪✨

カボチャ大王

南瓜さん、シンクロ(°∀°)ﾉ イエーイ♪ 現在、張り子の作り方を調べ中(笑)

mattz