M. Chapoutier La Ciboise Luberon Rouge
M. シャプティエ ラ・シボワーズ リュベロン・ルージュ

2本で3000円2本目。シラーのミント感強めな感じ昔は好きだったけど最近はそんなに好きではないかなあ。 時間が経つとまろやかになってきて美味しいですね。3-4日くらいかけてしまったが最後まで楽しめた。

程よい酸味ののみ飽きしないピノ。

M. Chapoutier La Ciboise Luberon Rouge M. シャプティエ ラ・シボワーズ リュベロン・ルージュ2018 ややアンバーな濃いガーネット グルナッシュってことでかなり黒っぽいとも 香りは黒系果実の凝縮感 青っぽいハーバルさ 甘草 黒胡椒のスパイス 乳酸のマロさ これ９８０円…なん…だぜ…？！

久々のローヌ。シャプティエ様のリュベロンルージュ2018ラシボワーズ。きめ細かいタンニンのサラサラに凝縮した赤果汁の搾り汁感や出汁感。酸味から赤い甘さへのグラデがなかなかで最後はチョコレートなニュアンスも有りました。ライトで明るい印象ですが余韻は長めです。 最近寝不足ですが面白い。この前のスペインとの戦いは戦勝記念日にするべき。あの興奮と歓喜は凄かったですよね！今からアルゼンチンとオージー。ニューワールドVSニューワールド！

冷やし飲むとフルーティで コスパ良し

ふくよかな甘い香り、渋みはあまり無く、飲みやすい。 度数が高めな分アルコールを感じる。

ブルーベリー、コショーなどのスパイス。タンニンは細やか。

先週の土曜日。 前日の阪神開幕見逃した！ この日はヤクルト戦、佐藤くんバックスクリーンへホームラン。おー期待の新人。（と、思いきや本日現在三振王…(>_<)） 話は変わる。 先週食べ逃したグルメバーガーを悔しいから店まで行ってテイクアウト。 途中、緑道で缶ハイボール飲んで花見してきました。最寄りのコンビニに冷えた缶ワインなかったもんで。 戻ってからハンバーガーをお供にローヌの赤。 M.シャプティエ リュベロン ラ シボワーズ ルージュ グレープジュースのようなフレッシュな感じ。 少し甘くてちょっと消毒薬みたいなスーッとした香り。ハーブやろ、それ。 口に入った瞬間はスルッと滑らかなのに、ジワジワーっと苦味が滲み出てくる。 苦甘いブラックベリーのジャム。 少し経つと酸味が顔を出してきて甘酸っぱいブラックチェリーとプルーン。 ただ、これ以上時間が経つと酸味がどんどん強くなっていくのは価格なりなんやろな。 でも、この値段だったら十分楽しめる良いデイリーワインです。 毎年、この緑道で飲みながら夜桜をぼーっと眺めるのが東京にきてからの恒例になりました(^^) 本人は至福やけど怪しい挙動。 話は変わる2 大好きで毎年買ってるベルナシオン。迫力のぶ厚さ15㎜。隅々までクラッシュしたローストアーモンドが入ってたり、本体のチョコレートもほんまに丁寧な作りで美味しい。

深みと酸味と優しさのバランス良い、おいし。

ユニオンにて値段の割にはそこそこ

大好きな造り手であるミシェル•シャプティエ グルナッシュ主体なので、とても柔らかくエレガントなワイン。美味しい。コスパもいいのでは。

最初少し臭さを感じたが、すぐに美味しい香りに。

まろやかで飲みやすい。美味しい。 豚バラの焼肉のタレ炒め。 豚肉とサツマイモのバター塩麹煮と 一緒に。

香草強め。

抜栓直後はビターチョコレートの様なねっとりとした香りがあり、次第にカシスなどの黒い果実の香り 渋みと酸味は軽く、舌先に感じる程度 フレッシュな果実味が優しく広がる 以前飲んだAOCローヌの白が良かったので、赤も試してみました ローヌ南東のリュベロン地区 取っつきにくさが無く、気軽に飲みやすくて良いです グルナッシュ・ノワール, シラー 2016, 抜栓6時間後から, 常温で

料理写メ、撮り忘れた～(*_*)

シャプティエのリュベロン・ルージュ・ラ・シボワーズ。 ローヌで最も南東にあるリュベロン地区は、ブルゴーニュのジャン・マリー・ギュファンやアルベール・ビショーが進出している地区で、以前から気になってました。ということでリュベロンのワインを集中的に飲んでみます。目指すは10本！ まずは基準となりそうなシャプティエの赤白から。「シボワーズ」ってどんな意味か調べてみましたが、シャプティエ社のあるエルミタージュにある通りの名前っぽいですね。リュベロンまったく関係ないです。 ヴィンテージは2016。セパージュはグルナッシュとシラーで、ややグルナッシュ多めのようです。 色は赤紫。はじめ強い還元臭。シラー由来のスパイシーで野性的な香りが優勢。 アタック強めで酸味とタンニンがきつい印象ですが、時間とともに和らいでいきます。最終的には細やかなタンニンと果実味のバランスがとれて、価格対比悪くないワインです。 私の舌ではこのワインからリュベロンという地区の特徴を感じることはできませんでしたが、余り気にせずこれからもこの地区を攻めていきます。 今回のラーメンは「ラーメン田」@西大井。ショウガの効いた鶏白湯系。鶏白湯系ではトップクラスかと。

神泉 ビストロ ポンレヴェック

今日はメッチャ珍しく 長女のバスケがお休み でもカミサンはお仕事 久々に娘２人とお出掛け 岩盤浴が９種類もある 温泉施設へＧＯ 高温岩盤浴×ロウリュ×３回 で発汗しまくりでふぇ～(*_*; いやー気持ち良かった～♥ お家に帰って ローヌでまったり。 (・∀・)

あん肝ポン酢にも合うみたい。 「美味しいな。葡萄なに？」って聞いたら、ｸﾞﾙﾅｯｼｭとｼﾗｰだって。 ｼﾗｰか。私けっこう ｼﾗｰ好きなんかもっ(*^^*)

福袋3000円で4本入り

戴き物ですが、久しぶりの村名シャプティエ このクラスでも、そこそこCP高いよね。 うん、お世辞じゃなくイケる٩(^‿^)۶

輝きのある美しい紫色。 コショウやナツメグのようなスパイシーな香りや、赤い果実の香りを合わせもった繊細なアロマ。 きめの細かいタンニンが骨格を作り、ブルーベリーを思わせる果実味が豊かな大変バランスの良い味わいが広る余韻の長いエレガントな赤ワイン。

＠エム・キューブ

日ハム優勝セールでかいますた。 二本でセットでやすかったー。東急百貨店で購入。 M.シャプティエ リュベロン“ラ・シボワーズ”ルージュ M.Chapoutier Luberon “La Ciboise” Rouge

M.シャプティエ リュベロン・ルージュ・ラ・シボワーズ2012。 しっかりとした果実味の香りと熟成香。 年数も経ちタンニンも溶け込みまろやかに。

マッキー（マジック）みたいな香りがけっこう強い。 バランスよくてマイウー。

旨い。バランス、切れ、渋みとのバランス。さすがです

グルナッシュとシラーだったんだ！全然わかんなかった。まだまだだな～。 お肉のタイミングで赤に変えたけど、もっと前からでも良かったかも。 海老ちりとか、蟹の爪揚げの辺りからでも。 シラーの感じもっかい味わってみたい。

立ち飲み屋〜うまいー