ジュラ、アルボワのプールサール。 淡目のラズベリーレッド、ほのかにオレンジがかっていて、また濁りも見て取れます。 プールサールにしては濃いめかな？と思います。 香りは、ラズベリーにほのかなミント、そこになめし革やマッシュルーム、少々獣っぽい香り。 アタックはやや強め。ドライな味わいですが、ラズベリーやブルーベリーのようなフレーバーが広がります。次いで、意外と強めの酸が感じられ、同時に微発泡も感じます。タンニンは緻密といった程度ですが、やや粗さを残す印象。 プールサールは淡めの色合いでピノと似てるとか言われることもありそうですが、これはかなり違う印象の味わい。どちらかといえば、シラーでしょうか(淡い造りをするシラーはこんな感じ)。 おいしくいただけますが、これはもう少し寝かせたほうがよりよいかもしれません。 追記： ２日目はいちごの香りがより出てきて、初日よりむしろフレッシュな印象になりました。２日目のほうが好みでした♪

しみしみ

プールサールの中では比較的手に入りやすいペリカンですね！ バックヴィンテージも売られていて試したいと思いながら、いざとなると実現しないのですが、熟成したもの飲んでみたいです(*´˘`*)♥

ぺんぺん

ぺんぺんさん コメントいただきありがとうございますm(_ _)m プールサールはかなり意識しないとなかなか手に入らないですよね(笑) 時間が経つほど開いておいしくいただけましたが、２日目以降はどうなるか、気になるところです。 機会があればぜひお試しください(^^)

しみしみ