赤玉プレミアム。 気になって買ってみました。 淡めのガーネットがかったルビーレッド。 イチゴ、ブルーベリー、チェリーなどのベリー、ほのかなピーマン、杉、シナモンなどの甘苦系スパイス。 基本的にはラブルスカ種、キャンベルアーリーやコンコードの甘い香りがありつつ、チリ産っぽいカベルネ？なような香りがあります。 アタックはやや軽め、ほのかな甘さ、酸はなめらか。タンニンは緻密。 なるほど、赤玉スイートらしい味わいがあります。甘さはかなり控えめで和食に合うというのはわかります。 アルプスワインのコンコードとかよりも、ドライで合わせやすいかもです。

しみしみ