エミリアロマーニャ、バルベーラ70%・メルロー30%。 ボリュームのあるしっかりとした味わい。 滑らかなタンニン。時間を置くと途端に甘さが際立つ。 茄子嫌いが作ったとは思えない！ 絶品☆シンプルな茄子のトマトソース。 食後は館山のRYO'S FARMのパッションフルーツにペコリーノをおろしかけて♡

umeo