年末おうちワイン会③/5 彼と、彼のお友達2人とセラーを覗き込んで "これは面白い！"と関心を集めたワインを(^^) 彼が、行きつけのワインショップで少し前に 購入していたもの。。 ユベール・リニエ　フィサン　…ブラン！ ソムリエさんのお二方が 「フィサンの白なんてあるんだ！」と 驚いてらっしゃいました(^^;) ちなみに、フィサンは98%が赤だそうです。 '09の一本、先のコンドリューよりも濃い、 透き通った琥珀色を呈しています。 りんごの蜜の入った部分だけを集めたような、 追熟を限界まで進めたさくらんぼような、、 豊満な果実の香り。やや過熟かな？ とろりとしたテクスチャーに、コンポートのような 印象も抱きます♡ 珍しいフィサンの白、美味しくいただきました✨

ほろ苦ココア