4.1 百合の花、ザクロ、梅っぽさ、ややドラゴンフルーツやマンゴスチン、ライチ、オーク。 口に含むとココアやオレガノ、フレッシュミント、すもも、若干のタバコ、後味はチョコレート。 キレのある酸味かと思いきや、すっとまろやかな酸味に変わる。奥行きのある苦味とコクも感じる。 時間が経つと、桃のコンポート、 繊細な料理であっても合うのではと思う。和食との相性がよさそう。なんなら、そばと合わせてもこれはいける。 これも美味しい。 はぁ〜、幸せやー。

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