Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino
ガヤ ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

エノテカの店員さんに勧められた初めてのブルネッロを頂く 抜栓してまず花畑を思わせる香りがする 次第に薔薇やスミレのニュアンスにスパイスとチェリーや赤系果実がバンバン香ってくる 収斂感と凝縮感による飲みごたえでありつつ、自然体でフレンドリー ガヤのワインはすごいってことがわかった

最後にガヤのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　サンタ・レティストゥータ 2018をいただきました。 甘辛いサンジェベーゼの香り、ブラックスパイスやアニスなど乾いたスパイスとプラムの果皮などのトーン高い香り。 中庸な酸味とトマトを齧るような強烈な旨み。 陽気かつエレガントな味わいだが、エネルギー感が強く、丸みがあるが豊富なタンニンの存在感。味わいの要素はバランスが取れている。 お久しぶりの一本でございました。 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノもこのようにエレガント系が主流なのでしょうかね。

10,000 サンジョヴェーゼ、ルビー色

㊗️16周年おめでとう ヾ(*´∀｀*)ﾉ いつもの美人ソムリエールのお店 ♪ ラストはお店のワインをボトルで✨✨ ガヤ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2010 深みのあるルビィ色にバラの香り、チェリーの果実味にスパイシーさも加わって、とってもエレガントかつ複雑な味わいですね (*˘︶˘*).｡.:*♡

早々と、扇風機を出して飲む ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 香りは酸味のある赤い果実。 ラズベリーの様な香り。 口に含むとすぐ酸味とタンニンを 感じて後に果実味。 濃さは程よく飲みやすくて 長く余韻が続く果実味と酸味が良い。 時間が経つと甘味を感じた後にタンニン。 おお！最初と違うゾ。 夜中ですがもう少し楽しもう思いますw 飲んでるからまだ暑いんかなぁ思ったら 現在室温25℃(O_O)

香りは華やかで親しみやすさも感じて甘やかなんだけど、その後から追いかけてくるほんの微かな皮革の感じが、食欲につながるのかな、なんて思う。 きれいな酸、果実味、タンニンの雰囲気もとても穏やか。気づいたらなくなってる… 今日はすき焼きと、です。 今年、モンタルチーノを掘ろうかな…

エノテカ福袋にて。2016ブルネッロ。 開けてすぐ弾けるような香り。ややスパイスとサンザシ、チェリー、シナモン、後から樽、木くず。 色味は褐色がかった明るい紫。 口に含むとさりげない甘やかさが広がり、その後きゅっとしまる収斂性、しっかりとしたタンニンと優しい酸味。 黒酢酢豚と合わせたところワインが勝ってしまった。 他の方が仰っていたように、やや硬さがあるというのは分かるかも。でも美味しいのは間違いない！

上品でした デカンタージュしてブルゴーニュグラスで

《角打ち》 今日は、東京勤務だったので、久しぶりに銀座で途中下車して、エノテカ銀座SIX店さんで、一杯だけ角打ち。 東京勤務で、重い会議を無事終えてからの、明日お休み。という、最高の夜を迎えています。 ガヤのブルネッロを100mlいただきました。 良いワインを、たっぷりしたグラスで、時間をかけていただくのは、実に贅沢ですね。あー幸せ。ありがとうございます。ラルムもすごいですね。視覚で美味しいです。 すごく美味しいのは言うまでもないですが、個人的な好みとしては、もう少し、もう少しだけ、バランスの中で甘味が欲しいかな。ガヤのワインに対しては、全体的に硬めな印象を持っています。 さて、一杯、ゆっくり飲みました。家に帰って仕切り直しです！ あ、エノテカさんオリジナルのソムリエナイフを熱海の家用に買って帰ろうかな。ネット通販で買ったソムリエナイフが、スクリューが太くて、コルク破損率が高いんですよねー。ではまた後ほど。 「追記」 8か月前に同じワイン(ヴィンテージ違い)飲んで、同じようなこと言ってました。→すっかり忘れている。

久しぶりに素晴らしいワインを飲めた。 香も良く飲むと柔らかく❗素晴らしい世界観がある。 飲み頃としても申し分ない。

代々木駅近い中華レストラン。濃いめのメニューに合わせてしっかり赤を。濃厚なイタリアン赤です。

第一印象、カベルネソーヴィニョンに似てる、、、と思った。もちろん美味しかったけれど、コスパが良いかというと、うーん。。という感じ。 飲みたかったワインなので飲めて嬉しいし、こういう味なんだーと勉強になった。

エノテカ東京でグラス(50mL)1100円 店員さんがグラスを回すと豊かな甘いベリーの香りで期待が高まる。色は真紅で煉瓦色が交じる。一口飲むと少し重めで、滑らかなタンニン、シャープで心地よい酸とミネラル。それらによってもたらされる、長く甘い余韻。 とても美味しく気に入りました。

エノテカ　ガヤ飲み比べ⑤

福袋！濃醇！プルーンのよう、ゆっくり楽しもう！

《角打ち》 今日は仕事帰りに銀座で途中下車。この間、ペンペンさんに教えていただいた、銀座SIXのいまでやさんを覗いてみました。ところが！コロナ対策で、角打ちは休止中とのこと。残念でしたが、楽しみが一つ増えました。再開後にまた来てみようっと！ ということで、いまでやさんと同じフロアにある、エノテカ銀座SIX店さんで1杯だけ角打ちです。 私の今年のテーマの1つが、サンジョベーゼグロッソを掘る！ですので、迷わず、ガヤのブルネッロにしました。グラスで100MLいただきました。ボトル定価が11000円です。 ガヤは、全体的に硬いイメージがあって、あまり自分の好みではないんですよねー。 緻密で溶け込んだタンニン、バランスの中では酸味が優勢で、やっぱり印象として硬いかなー。もう少し甘味が前面に感じられると、好きなんですけどねー。(あくまで好みの問題で、間違いなく美味しいワインです。) 良いワインを飲むと幸せな気分になれますね！あー幸せだー。 価値ある一杯でした。 さて一杯飲んだので、帰ります！家に帰って、仕切り直しです！皆さんも、素敵な日曜日の夜を！おやすみなさい✨

ガヤのブルネッロ2015 イタリアンで猪肉入りのパスタ、子牛のステーキとともに 滑らかでエレガントなブルネッロ 以前飲んだ時はイマイチ感あったけど今回の2015は料理も美味しく満足。

美味しいんだけどBDMに期待していたふんわり感がなかった。

本当にコクのあるワイン　豊かな味わい　後を引く

これは文句無しにおいしいです。

ガヤ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2014 久しぶりのガヤのカジュアルなブルネッロ。 全体的に濃ゆい。タンニンがガシガシ強くて、まだまだ早かった。これは秘密兵器のデキャンタス使ったほうが、まろやかになったかもです。

2014ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

結婚記念日のお祝い出来てなかったので焼肉にしてみました～(^^) 11月は私の中で最もお祝いが多い気がします。 先ず11/1はJuventusの設立124年で11/4は結婚記念日、11/8母の誕生日、11/9は私の人生のアイドルのデル・ピエロの誕生日✨❣️11/11はポッキーの日で息子の誕生日㊗️ 11/15はユーヴェの至宝ディバラの誕生日✨ちなみに11/18はミッキーマウスの誕生日みたいですよ～♪ ガヤが作るブルネッロとても美味しいですね～芳醇な香りとタンニンがちょうどイイ感じだと思います♪ またリピートしたいワインでした(^^)

2015 BRUNELLO DI MONTALCINO / PIEVE SANTA RESTITUTA (GAJA) バランスに優れたエレガントな味わいのガヤ流「クラシック・ブルネッロ」 イタリアワインの帝王・ガヤがが手掛ける大人気銘柄。一部新樽が使用されている以外は上級キュヴェと全く同じ醸造方法で造られる、あくまでも「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」にこだわる、ガヤの熱いこだわりが詰まったワイン。

エノティカのセールで買った一本 ガヤと言えばバルバレスコのようだけど… 先ずはもう少し財布に優しめのブルネッロデモンタルチアーノからだ GW前に家飲み開始

GAJA美味しい(*´･ω･｀)bよ

エノテカ、ワイン検定準備で訪問。 酸が強い、イタリアらしい風味。

ガヤ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ピエヴェ サンタ レスティトゥータ 2013 ずっと飲んでいたいですね。

賀正！！新年明けましておめでとうございます！！ 師走は殆ど投稿をサボっていまして…こちらは大晦日に開けましたGAJAのブルネッロです。 GAJAのブルネッロは初めてですが、2014でももう充分にこなれていて美味しいですね♪(o^-')b ! サンジョヴェーゼ・グロッソ教信者の私的に、１年の〆はブルネッロでないと、やはりプライドが許しません！(爆)("｀д´)ゞ あ、お料理は大晦日の夕食と元日のおせちをどちらも載せていますので、悪しからず。 皆さん、最近はやや気まぐれな投稿になっている私ですが、本年も当然Vinicaとともにワイン道を楽しんでいきますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします♪m(_ _)m ご馳走さまでした。

色はダークチェリーレッド。 若干オレンジ掛かっている。 チェリーやイチジクの香りにタバコやバニラ、樹脂のヒントがある。 口に入れると熟成感があり、木樽を感じる。 タンニンは比較的豊かで、酸味は爽やか。 一方、甘みはあまりなく滑らかである。 非常に力強い印象を受けるがエレガントさも兼ね備えている。 赤身のステーキと合わせると良いだろう。 ー