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4.0
赤の2本目はテスタマッタでございます。 とても荒々しい印象のあるテスタマッタ。 19年熟成したものはいかがな味わいでしょうか。 光を透かさない漆黒の外観。 太陽をたっぷりと浴びた黒い果実。 甘く熟したレーズンなどのドライフルーツ、ムスクや動物性の香り。 深く凝縮した味わいで、多層的な果実を有する。 ブラックオリーブや粗く砕いたスパイス、酸味も強いが、程よく溶け込んだタンニンの主張具合。 荒々しさはなく、とても滑らかで美味しいワインでございました。 重心が低くの見応えがあります。 しっかりと熟成したらものも味わい経験値をあげなくてはと思います。
vin-be 1.1
私はこのワインが大好きです︎⤴︎ ⤴︎ やっぱりおいた方が美味しいんですね〜✨✨
江川
江川様 こんばんは。 はい、かなり大人しくなっていました。 タンニンも溶け込んでおり凄く良い状態でした(^^)
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赤の2本目はテスタマッタでございます。 とても荒々しい印象のあるテスタマッタ。 19年熟成したものはいかがな味わいでしょうか。 光を透かさない漆黒の外観。 太陽をたっぷりと浴びた黒い果実。 甘く熟したレーズンなどのドライフルーツ、ムスクや動物性の香り。 深く凝縮した味わいで、多層的な果実を有する。 ブラックオリーブや粗く砕いたスパイス、酸味も強いが、程よく溶け込んだタンニンの主張具合。 荒々しさはなく、とても滑らかで美味しいワインでございました。 重心が低くの見応えがあります。 しっかりと熟成したらものも味わい経験値をあげなくてはと思います。
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