冬至に一箱貰ったものの、うちは八百屋じゃないから未だに捌ききれない柚子を日々食べてます(´Д` )年内に食べきらないと何となく来年不幸が訪れそうな脅迫観念との一騎討ち。。 我が家の手抜き料理の代名詞、サイコロステーキ(既製品)。それと粗切りパプリカ、ズッキーニを合わせて炒め、白ワインで軽く乳化させたとこに柚子の皮を投入！ 、、しまった！皮しか使わないから全然柚子消費できてない笑 とゆう茶番劇の末、まだ柚子が残り7個ほどブルペン(箱)でアップ中(熟成中)。腐ったらリアルに不幸がやってきそうです;^_^A そんな料理と合わせて、本年のテルモ締め。 リオハのLZ。 安くて美味しくて食事も選ばない。僕的には優等生ワインです！ 縁までバイオレットな濃厚色。 香りはブルーベリーやブラックペッパー、オリーブ、タンス？(樽？)笑 酸もタンニンもはっきりしているけど、刺々しくなくてスムージー。 そう、特筆すべきはこの価格帯にしてこのバランスの美しさ。 たぶんですが、ブレンドのセンス故の美しさかなと。 北ヨーロッパ原産と言われる繊細なテンプラニーリョと、アラゴン原産のマッチョなガルナッチャ、そしてカベソー的な補完が出来るグラシアーノの巧妙ブレンド。 成熟時期もキャラクターもバラバラな三種ゆえの、そしてテルモ氏のスペイン品種愛ゆえの結果なのではと思ってます。 複合品種ワインならではの懐の広さとテクスチャーを実感できる、しかも財布に優しく。ありがたや、ありがたや！ 柚子、このまま行くと、正月の鏡餅のてっぺんに乗るかもなあ笑

yutaro☆

柚子のお話 笑えました。 食べきれなくても 不幸は訪れないと思いますよー。

ごん。

柚子って年越ししちゃうと不幸が来るんですか？ 初めて聞きました！わが家の冷蔵庫の野菜室、不幸の元だらけですよ((((；ﾟДﾟ)))))))

iri2618 STOP WARS

柚子の果汁はポン酢に出来ますよ〜(^^)♫

Yuji♪☆

柚子の脅迫。。笑っちゃいました(*^◯^*) 柚子を輪切りにして蜂蜜につけたらどぉですか？ 日もちするし風邪気味の時に柚子茶 良いですよ〜♪

華奈

頂き物は嬉しいですが、適量だとなお良かったですね笑 でも柚子を使った料理って、意外と思いつかなそう… テルモのワインはご無沙汰です。 どれを飲んでも美味しいですよね！ なぜあの安さなんだろう(^^)

末永 誠一

ごん。さん(^o^) ですよね、良かった笑 年の瀬って、不思議と何か身辺整理しなきゃいけない？って気がしてσ^_^; 柚子たちが睨んでいるんです！

yutaro☆

iriさん すいません、それは僕の妄想でした！笑 柚子を大晦日までに食べきらないと、融通の利かない人間になる、的な(´Д` )汗 野菜室はきっと幸福の元ですから！ノープロブレム！

yutaro☆

ユージさん ありがたやー！それ、良いですね！お正月にも、うまくいけばワインにも合いそう！ あいつら、絞っときます！笑

yutaro☆

華奈さん 柚子も箱詰めされて並んでると、なにやら脅迫感あるもんで笑 蜂蜜漬けも良い！！ ありがとうございます、なんか、コメ欄が生活相談室みたいになっちゃって、すみません笑 女性らしいお優しいアイディア、ありがとうございます(o^^o)

yutaro☆

末永さん 柚子って、、湯船に入れる分だけで良いですよねえ;^_^A 一箱全部入れたら、薔薇のお風呂に入ってる海外セレブみたいですしね。 料理は、オレンジソース、みたいに加工できたらかっこいいんですが、ムリでした汗 テルモは本当に素晴らしいですね。価格だけは今後も据え置きでお願いしたいものです！

yutaro☆

テンプラニーリョって北ヨーロッパ出身なんですか！？てっきり南米かと思ってました。リオハ、伝統派は値が張りますからねぇ〜( ；´Д｀) 柚子は搾ってポン酢のビンにダイレクトイン！！はどうですかね？冬場の運動不足解消にもなりますしね、ってユージさんと被ってますね|(￣3￣)|

Gianfranco

ジャンさん 諸説あり、らしいですが、有名なサンディアゴ・デ・コンポステーラの巡礼でフランス修道士が持ち込んだとか、らしいですよ(>_<) 確かアルバリーニョも？ でも、そうゆうのって歴史上塗り替えもありそーですよね。信じるか信じないかは、、 柚子をボトルイン！ 筋肉痛と、返り血ならぬ返り柚子汁すごそー笑

yutaro☆