夜の外出を控えてお昼に贅沢ランチ。フルコースに3種のペアリングワイン。 まずは泡でスカート。久々のシャンパーニュはやっぱり美味しい！控え目ながらもちゃんとトーストの香。 『冬の香りを皿の上に‥‥』 本日は“白子”から始まります 次に小さな“信州サーモン”と“鬼北猪”を “ずわい蟹”と“蕪”を詰め込んで

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