明るい液面からは紫が抜け赤みが出ている。開けたては温度の低さもあり、寝ている印象。アタックは小さい三角で全体的に小粒の印象。余韻にチェリーのような酸がある。この段階での余韻は弱く短い。味わいに派手なところはなく硬い。 三日目から整い始めた感じ。ガメイの硬さなのか味わいは軽やかなのに味の縁がきっちりある。厚みはないが凛とした印象。 六日目で開いた。味わいの硬さが解けた。わずかに粉っぽさが出てきた。腰の低いトーンで縦方向にはあまり伸びず横に広がる。小梅のちりっとした酸が出てきた。

AlldependsonMe