5連休も明日を残すのみ。 今日はちょっと良いやつを開けましょう。 またアリゴテですけど(笑) パペピプペポパポ、パタイユ！(σ･∀･)σ シルヴァン・パタイユ　2019ブルゴーニュ・アリゴテ・ラ・シャルム・オー・プレートル パタイユの言う「プルミエ・クリュクラス」のアリゴテ。 シャン・フォレよりもゴールドのニュアンスを感じるイエロー。 柑橘類、白い花、洋梨等の香り。 パタイユのアリゴテらしく酸味とミネラルは豊富ですが、こちらはバランスが良いのか、まだ本領発揮には時間が掛かるのか、シャン・フォレより一段上には感じますが、現時点ではシャン・フォレの方が雄弁でこちらは静かに語りかけてくるような印象。 現時点ではシャン・フォレの方が印象に残るように思いますので、残る1本はもう1年は待った方が良さそうですし、クロ・デュ・ロワも待った方が良さそうですね。 今日もaiaisarusaru様へお裾分けして半分以上なくなりましたが、残りは明日のお楽しみに。 【5/5 2日目】 18は2日目も力強く感じましたが、こちらはかなりマイルドで柑橘類の天然水的な香味。 するする飲めてしまいます(^q^) 美味しいですが、18とのキャラクターの違いに驚きました。 【ショップ情報】 ラ・シャルム・オー・プレートルは1949植樹のアリゴテ・ドレ100%。 標高280~320mの南西向きの畑で土壌はウミユリとコンブランシアン石灰層、牡蠣の化石の石灰岩。 シルヴァン曰く「全体の収穫時期の最後の方に収穫。白いマルヌ（泥炭層）の涼しい鉱物感。」

chambertin89

chambertin様、 シャン・フォレも美味しかったですが、 これは、♡♡♡美味しい‼︎っていうか、めちゃ好みです。 ミネラル！ミネラル‼︎そして酸！ ロックです。沈思黙考を誘うこのワイン♡ パタイユは、フランス人ですね！ 今日は、酔いすぎでしょうか？ (^◇^;)

aiaisarusaru

aiaisarusaru様 やはりシャン・フォレよりは格上かと思いましたが、現時点ではシャン・フォレの方が良さが目立つような気がしましたので、お気に召していただいて良かったです(^_^) またお返しに2種類もいただき、アリゴテうございました✨

chambertin89

え〜、これもパタイユのアリゴテですか！ 文字だけ違うエチケットって、正直苦手です(笑)なにがなにやら…(◔‿◔)♪ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ

盆ケン

盆ケン様 アリゴテは5種類ありますので、よく読まないと間違えますね(笑) クロ・デュ・ロワの赤とアリゴテを勘違いして開けたらびっくりΣ( ﾟДﾟ)とかありそうです(笑)

chambertin89