少量のミルキー感、ドライパイン、石灰系や微量の燐系ミネラル、ナッツ、ライムの苦味、レモン、 繊細な舌への刺激、ミネラル系の旨味やコク味を効かせ、構成要員的な酸味、甘味を想像させるが前面には出ず。 初期は思考を巡らせる何処も有るが開けば分かりやすく飲みやすくこれと言い不満の出にくい味わいと香りの構成。2.5 [本日の料理] 焼き鳥、野菜、チーズなど。

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