ドメーヌ・ルーシエ・ヴァン・ド・フランス・ブラン・トワ・セパージュ2018年をいただきました。 先日サン・ジョセフを頂きとても良かったナチュールの生産者が作る白になります。 セパージュはマルサンヌ40％、ヴィオニエ10％、シャスラ50％と珍しくスイスで多く栽培されているシャスラを使っています。栽培はビオロジックです。 アンバーの様な杏色。 クインスや飴、小麦などの穀物にスパイス等が香ります。 オフ・ドライでふくよかなテクスチャーの果実味から程良い酸味を感じ、とてもスパイシーなしっかりとしたミネラリーなフィニッシュ。 少し普通の果実味感とは違い、甘みとスパイスとミネラルという面白いキャラクターのワインで、日本酒の貴醸酒を思い起こさせる味わい。アルコール度数も16%と日本酒と同じです。 翌日もこの不思議且つ、興味深いキャラクターをエンジョイ致しました。生産本数は280本。

Marcassin