ブランドテイスティングレッスン⑤ 赤ワイン編 気がつくと手元のグラスのワインが空っぽ！！ 女子会でおしゃべりが進んで、クイクイ頂いてしまう感覚のワインでした。 ホセ　ズッカルディ アルゼンチン　ウコバレー　2017 マルベック95% カベルネソーヴィニヨン5% レッツ！テイスティング！！ 外観は④に続いて醤油のような濃色です。粘性はしっかり。14%でした。 香りは、ブラックチェリー、ブックベリーなど黒系のフレッシュな果実、スミレ、スパイス、鉄、胡椒、ピーマン、ししとう、、、コメントからシラー？シラーズ？な印象です。が、違う！と直感が知らせて来ます　笑 私、シラー、シラーズ好きなので、意外にこの直感を無視できません。 味わいはタンニンそこそこで、酸は強いながらもなめらか、余韻長いです。 あぁ！美味しい✨印象薄いけれど、美味しい✨ コレ、大好き♡ 評価と好みって違うものですね。3.0にしていますが、個人的にかなり気に入っています。でも、高評価のものに比べると印象ないのです。 そして、本日のテイスティング合わせのお料理が出てきましたーーーー！！！ す・ぶ・た♡ ブルゴーニュのピノ・ノワールを、意識したとのことで、酢豚の「酢」は梅酢が使われています。すごーく美味しい(*´∀｀*) ここの中華にまみれたい♡♡♡ ししとうがコメント合わせで入れられている演出。こーゆーところ、ホント、ソムリエさんの力量が表れます。お人柄含めて実感します。 そして、空きまくるグラスに森ソムリエセレクトワインの美味しいさを納得せずにはいられません。手前の私の残っているグラスは食事用に頑張って残したもの　笑 あ、、、200post！キリの良いところで、このタイミングでコレ！と言って開けるの難しいものですね^^;

マリエ☆

㊗️200ポスト おめでとうございます✨✨ すぶたに目が釘付け、美味しそうです(^O^)

江川

江川さん ようやく細々と200到達！！ありがとうございます✨ 梅酢の酢豚とっても美味しかったです♡ ピノ・ノワールにも濃い南米赤たちにも合いました♡

マリエ☆

✨200ポスト✨ 　　　　｜ 　　／￣￣￣＼ 　／　　∧　　＼ │　 ／ 川＼　 │ 　＼／┏┻┓ ＼／ 。゛＃┃お┃゛。 ゛，。┃め┃＃。゛ 。゜＃┃で┃゛。゛ ，＊。┃と┃゜。＃ ＃゜。┃う┃゜＊。 　　　┃☆┃ 　　　┗┯┛ 　Ѧ__Ѧ │ (*´∀`) │ 　/　 ⊃│ ございます♥ 酢豚❢大好きです♪ 梅酢♡(*ﾟOﾟ*)))) 私もこちらの中華に浸りたい〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

meryL

meryLさん ありがとうございます✨ ひっそりのんびり割愛しながら200到達！！ コンラッドで中華まみれ！ぜひご一緒に(≧∀≦)

マリエ☆

200ポストおめでとうございます！今度こそ？マルベック、すぶためちゃくちゃ美味しそうです！！

Eiki

Eikiさん ようやく200！！引き続きマイペースに細々と楽しんでいきます♡ 梅酢酢豚美味しかったです✨容れ物はほうれん草を練り込んだ春巻きの皮を揚げたもので、酢豚と一緒にバリバリ頂きました(*^o^*)

マリエ☆

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toranosuke★

私もシラー、シラーズ好きでーす♡ 好きでも印象が薄いワインって、 きっと普段飲みには良さげですよね！ ビルピノと酢豚の鉄板マリアージュに ししとう！！！ うーん、、、勉強になります❣️

toranosuke★

toranosukeさん ありがとうございます✨ マルベックとシラー、シラーズは森さんたちのレベルのソムリエでも間違えやすいみたいです。「ピッタリ当たると気持ち良いのが品種ですが、コメントの方が大事」と原点を見直す200ポストになりました(*≧∀≦*) オールドピノ〜濃い濃いニューワールドを梅酢〜ししとうで両立させる万能酢豚、キチンとパイナップルも入っていて、完璧でした✨

マリエ☆

200post、おめでとうございます(^^) マルベックはほとんど飲まないのでこれも難問です！！

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん ありがとうございます♡ 200ポストはアルゼンチン マルベック！なかなかシブイ区切りになりました　笑 美味しくクイクイなマルベック、好きでした♪

マリエ☆