カンティーナ・テルラーノのアルト・アディジェ・テルラーノ・リゼルヴァ・ノヴァ・ドムス アルト・アディジェを代表するブレンドタイプの白ワイン。アルト・アディジェは栽培品種的にもテロワール的にも単一品種で十分に成果を出せる州なので、あまりブレンドは盛んではないです。品種はピノ・ビアンコ60%、シャルドネ30%、ソーヴィニョン・ブラン10%。12ヶ月の樽熟成。 金色がかった光沢のあるイエロー。バター、バニラ、黄色い花、ハーブ。 ブルゴーニュを思わせるスタイル。明らかに長期熟成向きで、ピノ・ビアンコの噛みごたえ、シャルドネの乳酸を併せ持っています。3品種の中ではシャルドネの印象が強いです。あと10年は寝かしておきたい品質ですが、アルト・アディジェの白を熟成させるセラーのスペースはないです。セラー買い替えたくなるワインでした。 写真は有栖川宮記念公園。かつては皇族の住宅敷地でしたが、あまり名残はないです。外国人家族の集まる公園。

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