ギィ・シャルルマーニュのグラン・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン フランス、シャンパーニュ シャルドネ 綺麗なゴールド。きめ細かい泡。開けたては柑橘の爽やかな香り、洋梨やカリンの甘く瑞々しい香り、温度が上がると徐々にナッツやブリオッシュのこうばしい香りが立って来て、蜂蜜レモン粉糖でアイシングしたクロワッサンの香りに。フレッシュでしっかりした果実味、キレの良い酸味、クリアなミネラル感。 仕事帰りにスーパーに寄ったら半額のマゴチとメバルのお刺身が買えたので、カルパッチョにしてシャンパーニュを開けました♫ 写真5枚目の右がマゴチのミントソース、左がメバルのタプナードソースです(^^) マゴチのミントソースと合わせるとシャンパーニュの甘く爽やかな果実味が際立ちとても美味しかったです(*^^*) 一方メバルのタプナードソースと合わせるとシャンパーニュのナッツや酵母感が立ってきて複雑な味わいに変化！！ どちらも良かったですが今回の好みはマゴチのミントソースとのマリアージュでした(^^) このシャンパーニュは今飲んでとても美味しかったですが寝かせてどうなるかも興味があるので、今度入手出来たら自家熟成したいです♫

Yuji♪☆

サロン、クリュッグと同区間と言う売り文句にかなり心惹かれます笑！！

Eiki

メニルオジェ村のシャンパーニュですか〜₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪ それは飲んでみたいです♫2020❢は出来たてですか? マゴチ♪……珍しいです❣食べた事があるか(?_?) カルパッチョってワインに合いますよね〜( ˊᵕˋ )

meryL

良い畑のブドウは味わいも豊かなのですね✨ マゴチのお刺身なんて！ しかも半額だなんて！ 絶対的に買いますよね(*ﾉ´Ｏ`*)ﾉ♡

toranosuke★

マゴチ、夏のお魚さんですね。 生命力が強くて釣った後、家で捌くときにもまだビクビクしてます。

糖質制限の男

Eikiさん こう言う売り文句には僕も弱いです（笑） しかもこちらは割引されていて6kくらいだったので、迷わず買いました(^^)

Yuji♪☆

meryLさん メニルオジェ村です！！ さすがmeryLさん、よくご存知ですねー(^^) デゴルジュが2020なので出来たてだと思います♫ マゴチは珍しいと思いました！ カルパッチョとワインはいいですよね〜(*^^*)

Yuji♪☆

toranosukeさん 半額お刺身は仕事帰りの楽しみです♫ そう言えば最近お刺身買ってない事に気付いたので、今度何か買います(^^)

Yuji♪☆

糖質制限の男さん マゴチ、釣られた事があるんですね！！ 子供の頃実家の近くの海でメゴチはよく釣りましたが、マゴチは釣った事がありません(^^) ご自身で釣ったマゴチのお刺身は美味しそうですね♫

Yuji♪☆