友人のトスカーナ料理店にて一人飲み。 ファルキーニ ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ ソラティオ 13' 淡い黄色、麦わら色かな。 青りんごやマスカット、ミントなど爽やかさを前面に感じました。 酸味が主体でしたが、果実味とのバランスも良くて、ミネラル感も程々あって飲み足りない感じもなかった。 ぐびぐびイケる。 合わせた料理は、ランプレドット・アッラ・フィオレンティーナ・コン・サルサ・ヴェルデ。 内蔵好きには堪らん一品( ´ ▽ ` )

ショウタ