グラシアン・エ・メイエ 1864年、アルフレッド・グラシアン(当時23歳)がロワール渓谷沿いの街ソミュールで20haのブドウ畑と全長5kmの石灰岩のトンネルを購入し創立｡ トンネルは12世紀から石灰岩の採石場として使われていたもので､現在このカーヴでは同社のクレマンが長期間熟成されている。 同年、シャンパーニュ地方エペルネにシャンパン・メゾンも設立(シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン)｡ 10年後､アルザス出身の醸造家ジャン・アルベール・メイエが加入し､二つの地域のワイナリーを発展させる｡ 石灰質土壌畑(テュフォー) シャルドネ52％ シュナン・ブラン38％ ピノ・ノワール10％ ブドウは手摘み。シュール・リーの状態で2年間カーヴで熟成し、デゴルジュマン後18ヶ月以上瓶熟成｡ 酸味の立った飲み口｡柑橘系のフルーティな香りと蜂蜜の甘味｡ トースト香も感じるけれど、ほんの微か｡クリーミィな泡で飲みやすかった♪

kyu