夏にもらったシャトー勝沼のお土産。 赤ワインて基本甘くないので、実はあまり得意じゃないけど、たまに飲みたくなるよねえ。 寒くなってきたし、限定品だし！ 常温のまま、テンションだけ上げて開栓(笑)。 ふわっと広がる香りはまさにぶどう。 後からアルコールのニュアンスが漂って、 オトナびた雰囲気になる。 空気に触れたらすこーしだけ香ばしく。 色はミディアムかな？濃すぎず、軽すぎず。 味。 ひとくち目はピリリとしてて目がさめる。 度数12%、私にとっては強めなほう。 感じる渋みは「皮」のインスピレーション。 ワインって、やっぱり「ぶどう」からできてるんだなあ〜と実感できる味。 甘くはないけど、まろやかで柔らかい。 それほど重みもなく、するっと飲める感じ。 わずかな酸味もあって、爽やかさがプラス。 赤ワインて…なんか体に残って翌日具合悪くなることもあるのだけど、これは大丈夫そう。 スイーツにも塩気のあるチーズなんかにもいいかも。なぜかカップヌードルしょうゆが食べたくなったのは内緒ね(笑)。 赤に苦手意識あったけど、これは思っていたよりイイカンジ(^-^)

akiko*