アルト・アディジェの協同組合、サンタ・マッダレーナが造る、スキアーヴァ主体／ラグレインの赤ワイン。 スキアーヴァもラグレインも南チロルの土着品種ですが、Vinicaで過去ポストを見返したところ、どちらも頂いたことがなかったようで… 色調は薄く、紫がかったルビー色。 ガメイのようなストロベリーの香りがメイン。アセロラ、フランボワーズ、ラベンダー、スミレ、朽ちた木。 酸は全く尖ったところがなく、低空飛行ながら口内にスッと広がります。タンニンは余韻にわずかに感じられる程度。 苦みを伴うミネラルが不思議な持続感を与えてくれます。 一見するとライトな赤ワインですが、昼間は気温が上がるボルツァーノ盆地の特徴か、アルコール度数がそれなりに高く、ミネラル感を感じるしっかりめの赤ワインに仕上がっています。 いや、これは面白いです。アルト・アディジェは白やピノ・ネロしか飲んだことがありませんでしたが、土着品種も注目していくべきだと実感しました。 ワイナリーサイトより。原文はドイツ語ですが英語に機械翻訳しています。 ST. MAGDALENE CLASSICO South Tyrol • Alto Adige DOC The grapes grow on slopes between 250 and 500 meters above sea level in the St. Magdalener area above Bolzano and mature into a medium-bodied red wine with fruity and floral notes that goes well with many South Tyrolean and Italian dishes. grape varieties Schiava and Lagrein Cultivation area/climate St. Magdalena above Bozen, with gravel soil harvest early to mid-October winemaking Carefully selected grapes are traditionally fermented and matured in large oak barrels. characteristic Colour: intense ruby ​​red Odour: floral of violets and roses, fruity of red cherries and raspberries, typical aroma of bitter almonds and marzipan Taste: full and velvety, persisteng Fitting: Meat dishes such as carne salada and tagliatelle with game ragout, smoked meat, dumplings, bacon, pizza, pasta and hard cheese Alcohol: 13.0% vol* Residual sugar : 3.5 g/l* waste sorting Capsule: 42 pewter or C/ALU 90 metal/aluminum Bottle cap: FOR 51 cork Bottle: GL 71 glass Check your community collection system 空き瓶：505g コルク：45mm（DIAM5） 夏休みの子どもキャンプの忘れ物（虫かご）を取りにキャンプ場へ。 キャンプ場といっても自宅から車で15分ほど。自宅も大分駅から車で5〜10分なのですが… 帰り道、車の窓から大きなアブが入ってきてビビっていたところ、息子が「アブにパンチしたら外して逆に刺された！」と楽しそうに話をしてくれたので、逞しくなったなあ、としみじみしてしまいました。

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ワイルドだろ～？

アン爺

アン爺様 コメントありがとうございます。 男の子は気付かないうちにどんどんワイルドになるので油断禁物です。 でもなぜかカブトムシを触るのだけは怖がります…捕まられるのが苦手らしいです。、

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