羽毛のような柔らかな口あたり。鼻をくすぐる酵母の香りがたち、果実系はまだ少ない。 スパークリング用の栓を開けるとポンッと音がするので、やはり多少ガスが生じているのだろう。ヒップホップデラとあるように、気の置けない友人二、三人と飲むのに適したタイプ。一人で飲むなら数日に分けて変化を待ちたい。 すりおろしたリンゴや梨のようなザラリと舌を撫でるボディ。ごく小粒の泡も感じる。

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