うーん、いい熟成だなぁ。まだまだイケるとは思いますが、2010グラーヴの白開けちゃいました。 確か1年前にウキウキさんの福袋の1本です。いい年なので割と我慢しましたが、開けられやすい福袋ワイン。さて、 あんず、熟れたビワ、あんず酒、バター、あとニッキ飴と生姜かな。果実、クリーム、生薬の三重奏。いい香りです。 味わいは、ほんのり酸味を残してはいますが、基本辛い、チョイ甘辛というか淡麗辛口の日本酒のような。 お酒好きのほうが好みそうな味わいですが、とても美味しい仕上がりですね。

倉田英