☆3.5（コスパ込み＆思い入れ補正あり） 16vtを2023年3月に。 ５年前に頂いた10vtにとても感動し、昨年末の18vtで改めて素晴らしさを再認識した、思い入れがあるデイリー帯のボルドーです。 地元の酒屋を覗くと、かねてから欲していた16vtを発見！！ フィラディスさんでなくモトックスさん卸しで800円程高いですが、即購入。 基本情報── ○AOCボルドー・シュペリュール ○アントル・ドゥ・メールの生産者さんで、シャトーの位置は、ガロンヌ河を挟んでちょうどソーテルヌの対岸にあたる場所。 ○オーナー兼責任者の方は、元大学の数学の先生。 ○メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30% ○樹齢平均30年。平均収量は35hl/haと、かなりの低収量です！ ○Alc表示がある箇所に、インポーターさんのシールが貼られちゃっていますが、モトックスさんHPによると14%。ちなみに、18vtは温暖だったせいか15%でした。 抜栓直後── ○果実味は、赤7：黒3程度の比率。赤＆黒チェリーにカシス。 ○樽由来のヴァニラに、スパイスや葉っぱのニュアンスもほんのり。 ○全体的に、チャきっとまとまった可憐な印象で、完全にミディアムボディ。 ○時間を置いた方が良さそう。 抜栓２時間後── ○黒糖っぽさが出現したたともに、なぜか生イチゴも。 ○葉っぱは少し濡れた感じに。 ここで、ボトルが空に。 ５年前の10vtの衝撃的なエレガンス、昨年末の18vtの暖かみ溢れるパンチ力、これらと比較すると正直もう一息な印象ですが、ミディアムボディ寄りの美味しいボルドーである事は確か。 改めてメモを見返すと、５年前の10vtは朝抜栓の夜飲みだったので、この16vtもそれに倣った方が良かったかな・・ 覆水盆に返らず・・・ ↓以下、18vtの投稿の抜粋↓ ☆4.3（コスパ込み＆思い入れ補正あり） 18vtを2022年12月に。 コスパ抜群な最上級デイリー・ボルドーで、また、18vtの特徴も如実に感じました── 抜栓直後── ○これまでのvtは抜栓3時間後以降が良かったのに対して、今回は抜栓直後から果実の厚い甘味を感じます。 ○また、これまでのvtでは黒系と赤系が半々程度でしたが、この18vtは黒7：赤3の比率でフルボディ寄り。 ○完熟したカシス、黒と赤チェリーの甘い果実。 ○少し濡れた葉っぱ＆優しいなめし皮の香り、そしてウェットな白い小石系のミネラル感が、ボルドーを頂く充足感を満たしてくれます。 抜栓１時間後── ○黒糖の様な甘やかさが出てきました。 ○その一方で、シダの抜け感も。 あっという間に、完飲してしまいました汗 10vtの衝撃までとは行かなくても、11vt＆15vtと比べると断然の出色でした。 この寒い季節にピッタリ。 いやー、安易な表現ですが、本当にコスパ最強なボルドーです！ ボルドーでやっぱ良いな！！と思わせてくれる最上級デイリーです。 このお値段は、本当に嬉しい！

ぽんちー