Deux Montille Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay 2013 素晴らしいちょっと緑の混じった黄金色の光。 白い花と果実の香り。シトラスと洋梨とハーブ？の‥ 上品な酸としっかりしたミネラル。 美味しいですが、ちょっと早かった？ まだまだ熟成させればよかった？10年は待ちたかったかな？ 今日は「富澤」さんの一周年。 甲殻類祭り開始。 蛍イカにアーモンドと内臓のペーストを詰めて、オレンジピーマンのソース。 春の予感

aiaisarusaru