フェウディ・ディ・サン・グレゴリオの15グレコ・ディ・トゥーフォ イタリア、カンパニア州 グレコ種85以上 明るい麦わら色。洋梨などの少し濃厚な果実、はちみつの香り。しっかりした果実味と程良い酸味。 グレコ種のワインは初めて飲んだような気がします‼︎ これは美味しかったです(*^^*) お持ち帰り候補♫ サーディンと松の実のパスタと共に(^^) つづく…

Yuji♪☆

おいしそうなパスタですね✨レストランのなせる技だとは思うのですがこういうレシピお家で再現したくなっちゃうw

Yuri Touya

FDSG行きましたか。料理も美味しそうですね～

ひろゆき☆☆

Yuri Touyaさん パスタ、美味しかったでーす(^^) 確かにこれは家で真似したくなりますね♫ オイルサーディンと松の実とパン粉があれば再現出来そうです(*^^*)

Yuji♪☆

ひろゆき☆☆さん 地名も品種も初めてのワインでした‼︎ とても美味しく、お持ち帰りしました(^^) 今度じっくりボトルで頂いてみます♫

Yuji♪☆

Yujiさん、サーディンと松の実のパスタ、真似っこしたいです！ ほーんと、美味しそう♪ グレコ？南イタリアの方の品種なんですかね。 こちらも気になる♥

pochiji

パスタがとっても美味しそうです✨ グレコも飲んでみたいです！ 「一粒で300m！」ですものね〜 「誰がグリコぢゃいっ‼️」 ⬆︎ワインの気持ちを代弁してみました…。 スミマセン( ；´Д｀)

toranosuke★

pochijisanさん パスタ、近日中に再現したいです♫ 多分作るとしたら、 オリーブオイルでニンニク、唐辛子をじっくり炒め、オイルに十分香りが移ったらサーディンと松の実投入。さっと炒めて白ワインを注いでアルコールを飛ばし、アルデンテに茹でたパスタを投入。軽く塩をして2,3回煽ってお皿に盛り付け、モリーカとオレガノを散らして完成です(^^) グレコという品種は初めて聞きました！ お店の壁にイタリアの地図と葡萄品種のポスターが貼ってあったんですが、それとにらめっこしながら飲んでましま（笑）

Yuji♪☆

toranosukeさん 素晴らしいノリツッコミ（笑） これは心斎橋で飲まなあきまへんなー（笑）

Yuji♪☆

イタリア74のDOCGは試験で暗記だけしたけど、多分飲んだことあるのは、きっと10位ですね。 グレーコのコメント美味しそう！ 飲んでみたいですー。

ピノピノ

フェウディ...良生産者ですねっ グレコ種は香ばしいアーモンド香が有ると言われてるので、パスタの松の実と合いそうです (*^^*)

コジモ3世

Yujiさん、すごい！ 完璧レシピ！ 作ってみま～す！

pochiji

ピノピノさん イタリアはDOCGが74もあるんですか‼︎ それを暗記するのは大変ですね(^^;) 実際に飲んでみれば覚えられますかね〜(^^)♫

Yuji♪☆

コジモ三世さん 調べてみたら、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオはカンパニアの大手生産者なんですね‼︎ これを飲んだときは3杯目で酔いが回ってきていて、美味しい〜な〜と思いながら飲みましたが、アーモンド香は分かりませんでした(￣▽￣;) 今度家で飲むときにじっくり確かめたいと思います(^^)♫

Yuji♪☆

pochijisanさん 是非是非(*^o^*) 僕も材料が手に入ったら作ってみま〜す(^^)♫

Yuji♪☆

パスタ投稿♥ 楽しみにしていまーすq(^-^q)

みか吉

横浜のEATALY行ってみよう♡ こんなに美味しそうな料理と、ワインも色々有るんですね〜。 店内を、少し物色した事があるんですが…知らなかったです！

mamiko·˖✶

みか吉さん は〜い♫ 頑張りま〜す(*^^*)

Yuji♪☆

mamiko93さん 思ったより料理の種類が多くてびっくりしました(*^^*) ワインのメニューがどのくらいの期間で入れかわるか分かりませんが、僕はちょこちょこ利用すると思います♫

Yuji♪☆