ギョーム クリュンゲンフュス様のリースリングAOCアルザス。パッションフルーツ系の香りが分かりやすい。オイリーと言うよりは滑らかと言いたくなる様な穏やかな口当たりでじんわり広がる酸味。余韻の仄かな刺激にはチョークや濡れた石畳なイメージのミネラル。穏やかだけどグラス重ねると厚みも出てきました。今の季節でも常温よりは10℃以下まで冷やした方が厚みとシャープネスが楽しめるなと思いました。ステンレスのみらしいのですがそこがまた良いですね。

Teen Nasigoreng