グルナッシュ50%、サンソー35%、シラー15% ブドウ品種ごと別々に醸造してアッサンブラージュ。 ドライフィグ、ヘーゼルナッツ、ドライフラワー、甘やかなスパイス…熟成感があり、複雑で芳醇なアロマ。柔らかな口当たり。タンニンは溶け込んでいる。しっかりとした酸があり、熟成を感じる味わいがありながら、ワインはまだまだ若々しい。熱を感じず、透明感がある。ビターチョコレート、カカオの心地良いほろ苦みとミネラリーな長い余韻。

竹山 朋子