花、木質、ベリー、ブラックペッパー、クリーム、蜜などを落ち着きと優しさ保ちながら香る。後半でイーストなど。 抜栓直後は古酒に見る様な当たりの丸さが有るが直ぐに変化を見せ、サラリとした口当たりに濃縮感の有る酸味、厚みは薄くも口全体に広がりコーティングするそれは舌の動きに抵抗感を出す、甘味は漂う様に僅かに。2.8 久しぶりにレンジで練習。 気が付けば日本昔話の様な綺麗な月が出ていた。 癒されるね〜(´∀｀) [本日の料理] ズームで撮ってみたスーパーのお肉焼肉など。

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