世界のピノノワール特集12 ドイツのデクスハイマーのシュペートブルグンダー アイスワイン 2016年 熟成もあってかやや深みがある色合い 熟したリンゴに甘い蜜の香り 凍った葡萄から抽出された凝縮した甘み 8.0%の度数ながら厚みがありますね！ それでいてピノノワールらしい酸味もあり、甘みを堪能しつつも後味にかけては爽やか 食後にTVを見ていたらコンビニスイーツ特集がありすぐ買ってきた（笑）スイーツに合わせて 生チーズケーキは材料に伊予柑や日向夏の果汁やライムが使用されていて甘いけれど後味が爽やかで同じスタイルのこのアイスワインによく合いました♪

YD