最初は厚みのあるミネラル感に圧倒される。どうなることか⁈と思ったけれど、シャルドネ用の大ぶりなグラスに注ぎ、時間をかけると、どんどん開いて魅惑のワインに。白桃、スパイス、熟成によるペトロール香…全てが渾然一体となって立ち上る。口当たりは柔らかく、厚みのあるミネラル感と果実味が調和した芳醇な味わい。余韻に酸、蜜、ミネラル感が長く長く留まる…うっとり。

竹山 朋子