ロディティス100%、アンフォラ発酵 熟したアプリコット、オレンジピール、ジンジャー、ホワイトペッパー、コリアンダー、松ヤニ…複雑なアロマ。シャープで伸びやかな酸、収れん性のあるタンニンがしっかり。酸と心地よいほろ苦味の長い余韻。 お肉料理に合わせられそう。ストラクチャーがしっかりとしたオレンジワイン。

竹山 朋子