リストランテで2杯目の赤は、熊本のマスカット・ベーリーA樽熟成。 ベーリーAらしい紅の入った明るいルビー色から、少し褐色が入り熟成を感じさせる。 いつものイチゴの香りは弱めで、その代わりスミレやなめし革や樽を思わせるカカオの香りがある。 軽快なアタック、シュッとした酸とタンニン。 醸造のバランスの良さを感じる。甘い物のあとのせいか、なんだか焼き魚が食べたくなってきた。

genchidx2