日曜日夜のワイン イタリア トスカーナ州 ICARIO VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2010 詳細はトスカニーのサイトから 『ワイナリー名：イカリオ 今、まさに飲み頃です。一口目で素晴らしい状態で熟成を経たことがことがはっきりと分かります。酸味、甘味、果実味が円熟して丸みを帯び、とがっていません。口当たりも優しく喉越しもスムース。余韻で感じる健全なストラクチャーは、収穫時のブドウの凝縮度の高さを感じさせ、更なる熟成の可能性も秘めています。10年熟成のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノが1749円で飲めるのは本当に素晴らしいです。 セパージュ：サンジョヴェーゼ グロッソ、カナイオーロ、マンモーロ、コロリーノ』 トスカーナの良年2010…そろそろピーク⁉️とも思える位に、開けたてから酸も落ち着きタンニンも滑らかで、こんなワインがunder２千円とは信じられません( ﾟДﾟ) 今夜のお供は、今シーズン初おでん?と、昨日仕込んだ地元氷見産のアンカン(ウスバハギ)の昆布〆&同じく氷見産のカマスの刺身等の和食でしたが、酸がこなれてタンニンも穏やかになったこの赤ワインと、予想以上の素敵なアッビナメントでした！❤️

高山剛