飲み比べてわかったのは、これは野菜料理よりは魚のソテーに合います。酸味がしっかりしているからです。あとムースとパンなどにも合います。 合わせる食材でワインをセレクトしなければならないのですね！ でも個人的にはランク下のシャブリの方が主張が強くて好みですね！

髙橋邦明