スタンドフォーのイベント、ワイン魂にて購入。2000円、送料無料くらいだったかな。この時はラベルも良いというのがテーマだったのでアートな？ラベルです。樽を使ってないシャルドネ。 色は非常に薄くて究めてクリーン。光沢はある。 シトラス、梨、青リンゴ、メロン、柑橘系の皮。個性が無いと言われるシャルドネで、樽まで使ってないけど、ちゃんと、シャルドネといったらこの香り！という香りがある。グリーンを思わせる香り。シャルドネも十分に強いアロマがあるってことは分かった。 マロ発酵は少しだけやってるとのことだけど、樽を使ってない分、ニュアンスは目立つ。 酸はまあまあ。辛味、苦味がバランス良く感じられる。 香りは華やかだが充実感には欠け、ブラインドなら日本のシャルドネか。 定価約2千円はコスパ悪めだけど勉強には良いワイン。 ビール。 最近プレモルに付いてる付録のサーバー、安っぽいですが無料と考えると良いですね(笑) 左 ラガー特有のドライさがバッチリ。まろやかさもあって、旨味も十分に出てる。アルコール5.5は感じない。好み。限定と言わずもっと売ってほしいくらい。少しだけ甘味が邪魔かな。 右 泡、旨味、味、香りどれもレベルが高い。深みもある。でもちょっとだけピシッとしすぎてるのかな。ちょっとしたケミカルさが気になる。確かな品質で、サッポロ好きな人は好きなはず。

hamuito