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| ワイン | Canale dei Molini La Chiusa Barbera Rubicone(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
奥さまよほど嬉しかったんですね～♪ 久しぶりの方にまさかで出会うとなります！変なテンションに♪(笑)
盆ケン
盆ケン様 実は私はまだランチしか頂いたことがなかったので、今度こそ夜にお邪魔してみたいです！
genchidx2
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| ワイン | Canale dei Molini La Chiusa Barbera Rubicone(2017) | ||||||||||||||||||||
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奥さまよほど嬉しかったんですね～♪ 久しぶりの方にまさかで出会うとなります！変なテンションに♪(笑)
盆ケン
盆ケン様 実は私はまだランチしか頂いたことがなかったので、今度こそ夜にお邪魔してみたいです！
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エミリア・ロマーニャのバルベーラ。 CAVE de L NAOTAKAの赤ワイン3本6,000円セットからです。 濃いルビー色。 抜栓直後はむせ返るような甘い樽香があり、落ち着くまで時間がかかります。 2日目は果実味が前面に出てきて良い感じに。様々なベリーの香り、チョコレート、バジルなど。 酸はやや多めで、タンニンは控えめ。 バルベーラ由来の果実味は申し分ありませんでしたが、樽香との調和は今一歩といったところ。 どちらもパワーがあり、果実味はややジューシーなので、良いチリワインに近い印象を受けました。 以下、ワイナリーのサイトより。 TECHNICAL NOTES Appellation:Barbera Rubicone I.G.T. Variety:100% Barbera Brand:Canale deiMolini Soil:Clayey-CalcareousResidual Sugar:semi-dryAgeing Process:Tonneaux Region:Emilia-Romagna 空き瓶：610g コルク：42mm（圧縮） 前述のイベントで食べたカレー。 カレー屋のテントで、数年前に妻行きつけのイタリアンを急に辞めてしまい音信不通になったシェフとまさかの再会。 その日一日妻のテンションがやばかったです（笑）
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