Canale dei Molini La Chiusa Barbera Rubicone
カナル・ディ・モリーニ ラ・キウーサ バルベーラ ルビコーネ

抜栓直接からの心地良い低音の響き 黒いベリーの甘さが上半身を包込む すっと抜けるハーブのニュアンスが めちゃくちゃ好みで香りだけで酔う

透明がかった赤紫色。チェリーや赤い果実の香り。インクと樽の香り。口に含むととにかくジューシーでジュワっと果肉にかじりついたかのような感覚。タンニンと酸味の調和。アフターも長め。良いワイン。

バルベーラ。やや酸味は強め。 軽めの樽感、ベリー系の果実味。タンニンも適度でいい意味で無難な赤。 美味しく頂きました。

イタリアのバルベーラ。酸味強めだが、果実味豊か。美味しいです。

福袋の一本。バルベーラ100％。果実味もそこそこ。食事にも合う。

エミリア・ロマーニャのバルベーラ。 CAVE de L NAOTAKAの赤ワイン3本6,000円セットからです。 濃いルビー色。 抜栓直後はむせ返るような甘い樽香があり、落ち着くまで時間がかかります。 2日目は果実味が前面に出てきて良い感じに。様々なベリーの香り、チョコレート、バジルなど。 酸はやや多めで、タンニンは控えめ。 バルベーラ由来の果実味は申し分ありませんでしたが、樽香との調和は今一歩といったところ。 どちらもパワーがあり、果実味はややジューシーなので、良いチリワインに近い印象を受けました。 以下、ワイナリーのサイトより。 TECHNICAL NOTES Appellation:Barbera Rubicone I.G.T. Variety:100% Barbera Brand:Canale deiMolini Soil:Clayey-CalcareousResidual Sugar:semi-dryAgeing Process:Tonneaux Region:Emilia-Romagna 空き瓶：610g コルク：42mm（圧縮） 前述のイベントで食べたカレー。 カレー屋のテントで、数年前に妻行きつけのイタリアンを急に辞めてしまい音信不通になったシェフとまさかの再会。 その日一日妻のテンションがやばかったです（笑）

濃い赤紫色で少し茶色みがかっていて透き通っている。 レーズンやブラックベリー、ブラックチェリーのような香りとクローブなどのスパイス、革やバニラのニュアンスも感じる。 しっかりとした味わいで酸味、タンニンは強く、濃い。 空けてすぐは香りが弱く硬い感じがしたが、時間が経つにつれ、角がとれ、まろやかで芳醇

写真撮り忘れたけどしっかり紫色の濃い色だったはず。 香りから漂う色んな要素。黒系の果実感に樽感にちっちゃい花？飲んでからもアルコールのつよさに負けないぐらい各要素が主張してくるのでゆっくり飲むとしっかり持ち味を楽しめる。