年に一度の日帰り人間ドックを終えて、お疲れ様のワインを堪能ちう(^ー^) 今日の時点で目に見えて悪くなったのは、お腹回りの数字だけでしたが…真剣に対処せねばなりませぬ！(￣▽￣;) 今夜の食卓は、サンジョベーゼのロザート&赤ワインのペアリングでしたが、鯛の笹寿司とロザートとの相性の極端な印象は覚えておかねば… 今日のベストは、新湊産の戻り鰹の刺身と氷見産鯵の柚子酢マリネ風の引き分けでした(笑)

高山剛

高山さん❗ご無沙汰しております‼️ 人間ドッグお疲れさまでした。今日のマリアージュも美味しそうですね❤️ お身体に気を付けて、これからも素敵なワインライフをお過ごしくださいませ✨✨

marie.

marieさん お久しぶりです❗ ありがとうございます(__) 全然投稿が無いので心配してましたが、お元気でしたでしょうか⁉️(￣▽￣;) 今日のマリアージュ…鯵という魚は、伊達に『アジ(味)』という名前でないことを、一手間加えて調理してあらためて実感しました❤️(^ー^)

高山剛

私も先週、人間ドックが終わったばかりなので、解放感がよく伝わります♪(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

Spring has come!

これビッビアーノきましたかぁー羨ましい(T-T) お腹回りお互いこをきをつけましょう(笑)

jun.y

Springさん 年に一度の拷問⁉️(笑) 最終結果は1か月後ですが、とりあえず無罪放免でホッとしました♪(^ー^)

高山剛

jun.yさん 今回のビッビアーノ ロザートはやや期待外れでしたが、優しい造りなので白ワイン的なマリアージュを考えて合わせると宜しいかと⁉️(^ー^)

高山剛

ビッビアーノは素晴らしいですが、元々はキャンティクラシコ一筋でしたからね。やはり色々なロザートを飲んでる高山さんにはまだまだだったんでしょうね。ビッビアーノ得意のキャンティクラシコのように品質を高めていってほしいですね。

YUTAKA。

YUTAKAさん サンジョベーゼのロザートを、いろいろ飲んだ後から飲むと、やや物足りなさを感じますね！(￣▽￣;) でも、優しい味わいが和食にも合って、宜しいかと⁉️(^ー^)

高山剛

おー、購入したんですね♪ネットからですか？ 私の様なサンジョヴェーゼ好きには飲み易いロザート。あまりロザートは飲みまさんが^^; 笹寿司もご自分で作るんですか？流石ですね( ´∀｀)

遠藤 博美 ♂

遠藤さん コレは、横浜遠征のお土産…悪魔のショップでGETしました！(笑) 非常に綺麗な色で、女性受けしそうですね♪(^ー^) 笹寿司は、流石に市販品でした(￣▽￣;)

高山剛

市販の笹寿司ね (笑)

遠藤 博美 ♂

遠藤さん 富山では、鱒の寿司にマリアージュするワイン探しが、盛んなんですよ！(^ー^)

高山剛

それは、それは、美味しいワインタイムですね！ きっと、結果はオールAですよ(*´艸｀*)

里ちゃん

里ちゃん ありがとうございます(__) 食べるのも飲むのも、とっても美味しいのですが…ちょっと飲み過ぎ&食べ過ぎみたいです！(￣▽￣;) 来年の今頃までに、３Kg位痩せたいと思います♪(^ー^)

高山剛

人間ドックお疲れ様のロザート、新湊の戻りがつおと氷見の鯵、魚好きには溜まりません。(^-^)

どら

どらさん 今朝は氷見の定置網に、５００本以上の鰤が入って『氷見寒鰤宣言』が出ました！(^ー^) だけど、地元にはあまり出回らず関東方面(築地市場⁉️)に行ったみたいです。。。 しょうがないので、今日は三重産の養殖鰤の鰤大根で、やけワイン飲みます(￣▽￣;)

高山剛

氷見寒ブリ宣言ですかっ。いよいよ季節到来ですね～。でも滅多に目にする事ができません。(-_-)

どら

どらさん 氷見寒鰤は全国区になったために、地元での出回り量が減って値段も跳ね上がってしまいました！(￣▽￣;) コチラだと、他の富山湾内の漁港か能登で揚がった寒ブリが主流です(^ー^)

高山剛

numero姫 今回も、バリウム検査のゲップ我慢の拷問は、きつかった(>_<) 肝機能…γ‐gtp高めで、アルコールが原因ですね！とまた言われてしまいました。。。 キノコ…私的には、舞茸&ヒラタケのコンビが大好き❤️(^ー^)

高山剛