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| ワイン | Dom. A. Chopin et Fils Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
モツ煮！ワインと合いますね！うまそう！
クールボーイ
クールボーイさん ありがとうございます。 我ながら美味しかったです。笑
ショウタ
ショウタ
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| ワイン | Dom. A. Chopin et Fils Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes(2011) | ||||||||||||||||||||
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モツ煮！ワインと合いますね！うまそう！
クールボーイ
クールボーイさん ありがとうございます。 我ながら美味しかったです。笑
ショウタ
ドメーヌ・アンドレ・ショパン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ11' 色味は赤紫に少し黒入った光沢のあるルビー。 香りは黒系のブラックベリーやプルーンにピーマンのような青っぽい感じも。 液温が低かったからか、酸味か目立ったかな。 甘さは可愛らしいコロコロとした若々しい感じ。 合わせた料理は、モツ煮込み。 醤油ベースの味付けなのでピノとの相性もまずまず。
ショウタ