ワイナリーのベーシッククラスキュベ。「ソヴァージュ」とは、フランス語で「野生」の意味。 ラインガウ全域のブドウを使用。フレッシュなレモンやグレープフルーツ、キリッとした酸、ミネラル。 ベーシックキュベにして芯の通った力強い味わい。

竹山 朋子