The Wolftrap Red 2022 「赤き狼の罠」 　深紅の液体がグラスに注がれる。それは、まるで紫の花が血の色に染まったかのよう。熟れたプルーンとブラックベリーの芳醇な香りが鼻腔をくすぐる。一口含むと、厚みのある果実味が舌の上で踊る。若き日の血のように力強いタンニンが、飲み込む度に私の喉を締め付ける。ロタンドンを思わせるスパイスの品格が、シラーとしての気骨を十二分に感じさせる。このワインは、まだそのポテンシャルを十分に開花させていない。しかし、熟成を重ねることで、どのような深淵な味わいを私たちに提示してくれるのか。 　私は、この「赤き狼の罠」が秘めている謎を解き明かす時を待ち焦がれている。

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