家飲み。グレイス ロゼ 2017 勝沼で中央葡萄のワイナリー見学で買ってきたこちら。中央葡萄は3回目の訪問で、毎回聞いてますが、今回もキュヴェ三澤はなかったです…。 チーズダッカルビ的なのをお供に。 メルロー 54% カベルネ・ソービニオン 22% カベルネ・フラン 22% プティ・ヴェルド 2% という、ボルドーセパージュ。 日照時間日本一という、北杜市の明野町で垣根仕立てで作られたぶとうから作られてるそうです。 スクリューキャップでした。 ロゼとしては濃いめの色ので、ローズヒップティーのような茶の入ったピンクレッド。 チェリー、紅茶、チョーク、土っぽいミネラル、ほんのり火薬やスパイスの香り。 味わいもチェリーやクランベリーなどの赤く甘酸っぱい果実味。 とってもミネラリー。 チャーミングでほんのりキャンディ的なニュアンスも。 旨味を伴う苦味の余韻が長く感じられます。 美味しかったです。

ピノピノ

日に映える紅葉のような美しい色のロゼですね✨ ボルドーセパージュのチャーミングで味わい深そうなロゼ✨美味しそうです(>∀<)

カボチャ大王

あ！これ飲んでみたいロゼです〜 チーズダッカルビ的なお供との相性は いかがでしたか〜？

ゆーも

このセパージュだと やっぱり濃い色になるんですねー(^^) でも 味わいは チャーミングな感じなんですね(^_-)

こじも

あー飲んでみたいやーつ✨ どこかに売ってますよーに(^^)

アトリエ空

これはうちのお店にはなかったです！ あれば絶対買うんだけどなぁ〜 ダッカルビ的なのはピノピノさん作ですか？

うっかり八兵衛2

あーーー(*°○°*)♡ピノピノさんのグレイス 懐かしいです。 原研哉さんでしたよね❣❣

みか吉

こちら、今日お店で見かけました!あ、近くの。 セパージュ細かい!笑 ローズヒップティー!分かりやすいですね〜って、よく女子っぽいのを知ってますね〜さすが!(≧∇≦)

mamiko·˖✶

カボチャ大王さん このロゼの色は、三澤彩奈さんがかなりこだわって、この色を作ったと聞きました(^^) セパージュ面白いですよね。このロゼは試飲も含めて何度か飲みましたが、結構好きですー。

ピノピノ

ゆーもさん 綺麗な色ですよね。出会いがありますようにー。 チーズダッカルビは、あんまり辛くしなかったからか、相性まずまず。悪くなかったですよ(^^)

ピノピノ

コジモ三世さん このセパージュのロゼって珍しいですよね！ 味わいは、ロゼとしてはチャーミングかわかりませんが、果実は甘酸っぱく、赤系でした(^^)

ピノピノ

アトリエ 空さん このロゼ、複雑味もあり美味しかったので出会いがありましたらぜひ！ どこかに売ってますよーに(祈)

ピノピノ

toranosukeさん グレイスのワインって、少し値段が張るのからか、大きい所で案外扱ってなかったりするんですよね。 TPは低いかもしれませんが、これはこれで、綺麗な色ですよね(^^) ダッカルビ的なのは僕が作りました(^^) レシピとかテキトーな感じのおつまみです 笑

ピノピノ

みか吉さん そうです！よく覚えてましたね(^^) 原研哉さんのデザインですー！ 汚れてるっぽいのは、銅版の版画で作られてるから見たいです。

ピノピノ

mamiko♥さん さすが、お店ではロゼに目が行くというか、ロゼチェックしてますね(^^) 彩奈さんがこだわった、この赤色。 本当にローズヒップティみたいで綺麗でしたー！

ピノピノ

綺麗な色のロゼですね(^^) 中央葡萄酒はエ○テカに置いてありますがなかなかそこまで手が回らないのが現状です(^^; 今度何か買ってみます♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん 中央葡萄、エノテカでもみかけますね(^^) 僕的には、割とどれでも美味しいと思えるので、今回はこれとシャルドネも買ってきました！ 一度試されるなら、明野町の棚仕立てのワインがオススメですー！

ピノピノ

あっ(*ﾟДﾟ*) グレイス ロゼ!! 先日試飲で一杯頂きましたが、美味しかったです！ ピノピノさんのコメント読みながらゆっくり1本開けたいです～.。o○ コリアンとも合いそうですね♪

きー

きーさん 中央葡萄も行かれましたか(^^) グレイス・ロゼ美味しいですよね！ 僕のコメントはあんまりメモせず…後から思い出しながらで適当でした(･_･; 重そうなセパージュですが、お料理とも合わせやすいので、重宝しそうなロゼだと思いました！

ピノピノ

僕も試飲でいただきましたが、美味しいロゼでした！山梨行くと白モードに入るので今回は買いませんでしたが、良いですよね！

ひろゆき☆☆

ひろゆき☆☆さん グレイスさん行かれてましたね。 しっかりしたロゼでなかなか美味しいですよね(^^) やっぱり山梨行くと甲州ですかねー。

ピノピノ