シャルル・デュフール・ビュル・ド・コントワール・＃９・トラディション・エクストラ・ブリュットNVを頂きました。 薄いロゼの様な、サーモン・ピンク色。 スパイシーなシトラスにクインスやホワイト・フラワー等のアロマ。 とてもクリーミーで、甘い果実味とスパイシーな酸味が同時に襲って来て、しっかりとした素晴らしいミネラル感。余韻に甘辛いマジパンが香り、とても個性的。ある意味ピリピリとしたボーン・ドライ感満載ですが、キャラメルの様な甘い風味が余韻に香ります。 翌日は甘いカラメル・ブランデーにナッツやスパイスなどのアロマですが、全体的にはとても落ち着いた印象に変わりました。 久しぶりのシャルル・デュフール、別のキュヴェも頂いてみたいです。

Marcassin

新しいロット#9ですね！早く入手せねば。

tarrow

tarrowさま ありがとうございます。 ボトルには大して他に記載出来る事ありませんでしたが、フレッシュ感満載でした。 ウィンター・スポーツとシャンパーニュ満喫されて下さいませ〜。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 あれ？ 大先生もデュフール好き？でしたか？

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 メリー・クリスマス！ 以前KT教授やMihoさんと飲んで以来で、たまたま発見したので、購入してみた次第でございます。 Tanaka家御用達でございますなぁデュフール。

Marcassin