飲み比べる三種の中では最もピュアな香りと明るい色調。香りに華がある。ノンストレスなタッチで柔らかく、軽やかなタッチの酸がアクセントを加えている。重心がやや低く果実味が中程度に凝縮されている。そこそこ値は張るがお祝いにはちょうどいい。 現代のボジョレーヌーヴォーの正統派といっても過言ではない。まあ、もうちょっと遊んでもいいのではと思わないでもないが、これはこれであってほしい。メバチマグロの刺身やたたきと合いそう。油が強いと負けるのでアッサリしたものがいい。案外生春巻がいけるかも？

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