☆3.5 （コスパ&思い入れ補正込み） 前回より大味に感じましたが、コスパ良好なボルドー赤である事は間違いないです── 同じ18vtでも、去年の12月にいただいた記憶と比べると、 ○大味でやや単調に感じる。 ○具体的には、余韻に響く甘味が強く、締まりが緩い。 ○モカの風味が強い。 ○同じ18vtだと、先週のダルマイヤックの方がメリハリが効いている。 その一方で、 ○税込2,400円と、コスパはやはり良好 ○ボルドーらしい、シダの抜け感や濡れた白い小石系のミネラル感もありますし。 ○抜栓直後から充分に開いているので、今日の様な冷え込んだ日で急に赤ワイン欲が高まった際には、重宝。 上記の感想は、この蔵の特徴と言うより、18vtの特徴かと思われます。 他のvtは、静謐なキャラでした。 特に、5年前の10vtの衝撃は、myワイン史上で最大のインパクトでした。写真が残っていないため、vinica未投稿ですが・・ 19vt以降も楽しみです。 ↓同じ18vtの昨年12月ポスト↓ ☆4.3（コスパ込み＆思い入れ補正あり） 18vtを2022年12月に。 コスパ抜群な最上級デイリー・ボルドーで、また、18vtの特徴も如実に感じました── 抜栓直後── ○これまでのvtは抜栓3時間後以降が良かったのに対して、今回は抜栓直後から果実の厚い甘味を感じます。 ○また、これまでのvtでは黒系と赤系が半々程度でしたが、この18vtは黒7：赤3の比率でフルボディ寄り。 ○完熟したカシス、黒と赤チェリーの甘い果実。 ○少し濡れた葉っぱ＆優しいなめし皮の香り、そしてウェットな白い小石系のミネラル感が、ボルドーを頂く充足感を満たしてくれます。 抜栓１時間後── ○黒糖の様な甘やかさが出てきました。 ○その一方で、シダの抜け感も。 あっという間に、完飲してしまいました汗 10vtの衝撃までとは行かなくても、11vt＆15vtと比べると断然の出色でした。 この寒い季節にピッタリ。 いやー、安易な表現ですが、本当にコスパ最強なボルドーです！ ボルドーでやっぱ良いな！！と思わせてくれる最上級デイリーです。 このお値段は、本当に嬉しい！ ★テクニカル情報★ ○AOCボルドー・シュペリュール ○アントル・ドゥ・メールの生産者さんで、シャトーの位置は、ガロンヌ河を挟んでちょうどソーテルヌの対岸にあたる場所。 ○オーナー兼責任者の方は、元々は、大学の数学の先生。 ○メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30% ○樹齢平均30年。平均収量は35hl/haと、かなりの低収量です！ ○Alcは15%です。15vtが14%だったので、温暖なvtならではでしょうか。

ぽんちー