




| ワイン | TAKAHATA WINERY 嘉 Yoshi Sparkling Pinot 'n' Chardonnay Brut 2017 | ||||||||||||||||||||
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蓮根と茄子のはさみ揚げ、とっても美味しそうです✴️ 嘉のこちらのタイプは飲んだことがないので、合わせてみたいです~♪
y.maki
y.makiさん、ありがとうございます。 ネギの小口切りがタップリ入ってす。 スダチでバランス良くまとまりました。 この嘉はオススメです。 我が家にもストックしました。
masahide.koizumi.7
やや赤みがかった綺麗な黄金色。 泡はきめ細かでしっかり続く。 青りんごやグレープフルーツの香りから始まり、杏、ナッツ、干し芋の薫りも。 後口にほんのり苦味も感ずるが、しっかりした酸と旨味と良く調和。 蓮根と茄子のはさみ揚げはもちろん、蕪の煮物、大根とキュウリのサラダいずれとも素晴らしい相性示す。 嘉シリーズのなかでも好み。
masahide.koizumi.7