今夜のワイン ヴィッラ アンジェラ シャルドネ ヴェレノージ マルケ IGT 2017 詳細はトスカニーのサイトから、 『最高にシャルドネの実が熟す8月の真っ盛りに収穫されました。そして造り出されたワインはとても澄んだ麦藁色、フルーティで花を思わせるようなフレッシュでデリケートな香りにあふれています。非常にバランス良いフレーバーで、今にも溢れ出しそうな果実味が爽やかさにしっかりとしたコクを与え、大変バランス良く仕上がっております。エルコレはこのワインに大変自信をもち、ヴィニタリィのコンクールに出展し、大変多くのワインの中で、シャルドネのタンク部門で見事金賞を受賞しました。「何度にも分けて、セレクションしながら摘み取るから」これほどの良いワインができるそうです。もっと上の価格帯のワインならともかく、通常この価格帯のワインの場合、何度も分けて摘み取ったり、セレクションしながら摘み取ったりは普通しないところがほとんどです。この手間暇を惜しまない努力が、おいしさの秘訣といえます。 セパージュ：シャルドネ100%』 一昨日は台風接近の猛暑日だったのに、ゴルフのラウンドという無茶をやったので、今日はゴルフの打ちっぱなしで一昨日の反省をしたのと、直売所&スーパーの買い物以外はずっと家のキッチン&リビングに居ました！(笑) 今夜のお供…薬味たっぷりの鰹のたたきポン酢合え、焼き一口餃子、アスパラの豚肉巻き、無限ピーマン等と、とっても美味しくいただきました❤️(^ー^)

高山剛

ステンレス熟成のようですね。樽を使いすぎるのは苦手なのでこんなシャルドネを飲みたいです。(^.^)

どら

どらさん 私も、以前は好きだった樽樽したシャルドネが、苦手になりつつあるので、こんなピュアな果実味のシャルドネが、最近は好みです❤️(^ー^)

高山剛