ピノノワール×鰻重！！ ドメーヌ ニコラ ロシニョール ペルナン ヴェルジュレスの2010年 以前にヤフオクで貯まったポイントで無料で買ったもの。 少し熟成感がある縁がオレンジがかった色合い チェリーや腐葉土、ドライフラワー、優しめの獣ぽさにキレイなスパイシーさ！ 酸も落ち着き大人な味わい 一口飲んですごい！！ とはいかないですが、旨味が染み込んでいてじわじわ〜と旨さが伝わりどんどん飲みたくなり〜〜 一時間でほぼ空（笑） 心地良い土臭い熟成香が鰻の土ぽさ（並の鰻なので^_^;）にそして上品なスパイシーさが山椒によく合います！ 若いブルビノならここまで合わないだろうからマリアージュ的にも高評価！！

YD

うわぁ！ニコラ…羨ましい！ しかも鉄板のマリアージュ(*•ω•*人)

toranosuke★

うなぎとピノノワール！ (´ρ`)美味しそうー

ごん。

toranosukeさん そう！鉄板マリアージュで美味でした〜♪ 飲み頃ピノで香りが特に良かったです！

YD

ごんさん 鰻とピノはよく合うのでオススメですよ(^^)

YD

鰻～✨ それが食べるのやめたんですよね…鰻 iriさんが絶滅危惧種だから食べないっておっしゃってて 私もやめよーって思ってから食べていません。この前、間違って買いそうになってて危なかった ピノと合うの分かるなぁ～笑笑♥うらめしそうに言ってみましたぁ～（´ 3｀)

みか吉

みか吉さん そうとは知らずにこんな大々的に鰻をアップしてしまいすみません(^^;; いや〜飲み頃ピノとよく合いあっと言う間になくなりました〜笑

YD

鰻とワインのペアリングは 地元のワインラヴァーでも よく話題になります(^^)

コジモ3世

鰻とピノ。今度やってみよー(^^)

アトリエ空

コジモさん やはり話題になるんですね！ ワインの勉強的にはロワールの鰻の赤ワイン煮にロワールのカベフラを合わすのが定番かな！ 何度か普通の鰻×カベフラはしましたが合います(^^) ピノは今回のようなある程度、熟成して腐葉土とかの落ち着いた香りが出たのが鰻には合うと思いますよ♪

YD

空さん 是非やってみてください！ ピノはあまり新し過ぎないのが良いと思われます！

YD

鰻にピノ美味しいですよね〜(@￣ρ￣@)♡♡ カベルネフランとも確かに合いそうですね。 今度やってみます♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

Vanilla

Vanillaさん ピノと鰻は幸せな組み合わせ♪ カベフラもけっこう合うので是非試してみてください(^^)

YD